本当に万能だっためんつゆ!

主婦にも一人暮らしの方にも人気のめんつゆは、本当に万能調味料です。口にしたことがない方の方が少ないでしょう。このめんつゆの万能さを、料理別に見て行きましょう。まずはスタンダードな使い方として、そのまま麺のつゆにして使います。かつお出汁は海に囲まれた日本において昔から愛された味で、甘辛い風味は小さなお子様からお年寄りまで幅広い層に優しくとても食べやすいです。次に炒め物、炒め煮です。和風味では醤油やみりん、砂糖などが重宝されますが、自分で味を調整しなくてもめんつゆを回し入れるだけでいつもの和風炒め物が簡単に出来上がります。炒め煮ではきんぴらのような味付けになるのですが、かつお出汁が入っていますので味に香ばしさと深みが増します。朝の忙しい時間に作るお弁当のおかずも、これ一本でササッと一品仕上がります。そして和え物です。胡麻和えやおひたしなどの味付けにも向いていますので、夕飯のおかずにもう一品欲しいという時活躍します。幅広い食材と相性が良いので、卵かけご飯や丼もののアクセント、更にはサラダドレッシングにも使えます。普段料理をしない方でも、ご自宅に一つはあるという方が多いのではないでしょうか。普段の料理にもお手軽料理にも使えるめんつゆは、正に万能調味料と言えるでしょう。