お肉のかさましにいい料理

「肉みそ炒め」
肉みそ炒めはお肉が少なく経済的にも安く、話題の調味料を通販でも手早くできる料理です。是非一度お試しください。材料は、もやし1袋(野菜が多いのでシャリシャリ感があるもやしが一番いいです。)、豚肉100グラム程度(牛肉でもおいしいです。)、厚揚げを2枚(厚揚げはお肉と同じような大きさで切ります。)キャベツ4分の1(千切りではなくシャリシャリ感があればどのような切り方でもOK。)お酢や調味料でおすすめできる人気の合わせ酢は簡単に調理ができます。その調理方法はまず野菜をすべて入れます。調味料はバターかマーガリンで炒めるようにすると食べる時の風味がとてもよくなります。野菜に火が通る程度炒めた後はお肉を入れて炒めますがお肉を入れて少し火が通る程度で水を150ml入れて、調味料は塩少々、こしょう少々、しょうゆ少々(ほんのり風味が出る程度)そのまま沸騰し混ぜていきます。水の量が少なくなってきたところで調味料は味噌を入れます。味噌は大さじ2杯程度でかき混ぜていきます。ある程度味がついた際に最後に厚揚げを入れれば出来上がりです。是非一度ためしてみて下さい。