めんつゆで料理の幅が広がった

めんつゆを友人にもらったことがあって、それを使った時にとても味がいいので取り寄せることにしました。それは、そのまま使えるタイプです。今までは、スーパーで買ったものを使っていたのです。ところが、その友人にもらっためんつゆは、やっぱり味が違っていたのです。複雑な出しの旨味がして、とても深みのある味になるのでとてもいいと思ったのです。そのため、いろいろな料理に使うことにしています。
今まで、めんつゆの通販を使うことはありませんでした。しかしそれを使ってからは、出しが命であると思うようになったのです。
まず煮物をする時には、必ず使うことにしています。煮物をする時は、だしをたっぷりと使って醤油もたくさん使っていました。そのめんつゆを使うようになってからは、そんなに量を入れなくても味が決まるのです。そのことから、塩分も控えめにすることが出来ています。健康的な生活をするためにも、美味しいめんつゆはとても重要ですね。