何にでも!クレイジーソルト

我が家で洋食をつくるとき、ついつい使ってしまう調味料がクレイジーソルトです。岩塩にいろいろな天然のハーブ類も含まれているもので、スーパーでも手軽に買える調味料です。味は、少しハーブの香りが強いペペロンチーノのような風味がします。あまり苦手な人の少ない味だと思います。我が家では、まず肉料理にはクレイジーソルトがもはや必須になっています。ステーキなどすると、どうしても塩コショウのほかに、ガーリックやくさみ取りのためのタイムなどを入れなければおいしくできませんが、クレイジーソルトを何回か振りかけるだけでそれがすんでしまうので、非常に効率的です。ハーブも複数含まれているため、味も決まりやすいです。スープも、塩味だけでなく風味も足してくれるため、味付けが本当に楽になりました。また、我が家ではサラダにも使っています。ドレッシングは油や乳化剤、多くの化学調味料を使っていると聞き、健康面を考えて買わないようにしているのですが、何も味付けがないと食べにくいため、現在ではオリーブオイルとクレイジーソルトをかけて食べています。主成分が塩とハーブなのでとてもヘルシーですし、生野菜本来のおいしさも感じられるので、家族にもかなり好評です。