野菜だしを通販で購入しています

日頃は自宅で昆布だしを取って、お味噌汁やお吸い物、鍋料理やうどんを簡単に味付けて使っています。最近だしの専門店が流行っているとテレビ番組で見て、だしをわざわざ買うなんてもったいないように思っていましたが、友達からだしセットをプレゼントされ、だしの奥深さに感激しました。だしの味を比べるには大根を煮るといいそうで、味をつけなくても十分おいしくなることに驚きました。以来、自宅でだしを取る時は、昆布と鰹節を組み合わせたりして工夫していますが、唯一通販で購入する便利なだしです。
5種類の野菜から取った洋風だしで、コクのある美味しいスープが簡単に作れます。野菜のだしを自宅で取るのは難しく、また、乾燥野菜がそのまま入っているので、チャーハンやオムレツに入れるなど、使い途も豊富です。この野菜だしを使うようになってから、市販のコンソメキューブは使えなくなってしまいました。

だしの通販は贅沢ですが、美味しいだしは素材の味を活かしてくれるので、子供の食育にもいいそうです。